El sábado me levanté decidida a conseguir una receta de masa para cupcakes que se pudiera utilizar con frutas y que quedara esponjosa y suave. Recientemente he probado recetas para cupcakes de manzana, de plátano y de fresa, y la verdad, la masa no me convencía mucho, al final quedaba un poco "gomosa".
Así que saltando de unas recetas a otras, de blogs en inglés a blogs en español, incluso a blogs en francés, tras consultar equivalencias de cups con gramos, mezclando ideas de aquí y allí, me dispuse a aplicar lo aprendido en unos cupcakes de moras (debo decir que soy incapaz de decir que no a algo que contenga moras u otras frutas del bosque, y que al realizar un pedido online recientemente, se me antojó un bote de moras en pasta).
