El otro día me acerqué a LIDL con la esperanza de encontrar 2 cosas: buttermilk y harina de almendra. Había leído que en muchos de ellos suelen tenerlos, pero en el LIDL al que fui... no habían oído hablar de ninguna de las 2 cosas, así que seguiré con mi almendra molida de Hacendado y mi buttermilk casero!
Lo bueno del paseo, es que había productos americanos, entre los que encontré unos marshmallows blanquitos con aspecto de estar súper buenos.
Hace tiempo vi en alguna revista una especie de cake pops hechos de marshmallows, así que como no hay mal que por bien no venga... marsmallow-pops al canto
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| Ñam ñam |
INGREDIENTES (para 1 docena aprox)
100 gr Chocolate de cobertura (52% de cacao)
1 cucharada sopera de mermelada de naranja (usé una que es Bio de Carrefour)
2 cucharadas soperas de leche
Marshmallows
Palitos de brocheta
Cuchillo para cortar los palitos al largo deseado
Sprinkles (bolitas, fideos, lo que se os ocurra), trozos de frutos secos...
El proceso es muy sencillo: fundir el chocolate al baño maría (también se puede hacer al microondas, pero a mí no me gusta mucho, es fácil pasarse y se puede estropear) y le añadí mi toque "secreto": 2 cucharadas de leche y 1 de mermelada de naranja. Normalmente uso una de Ikea que es de naranja y saúco, pero está bueno igual con una de naranja normal.
Mojar la punta de un palito de brocheta en el chocolate y con él pinchar un marshmallow. Dejarlo secar unos 10 min. Repetir con el resto de palitos y marshmallows. Para que se sequen usad un vaso alto en el que no se toquen unos con otros.
Coger los palitos y con cuidado sumergir el marsmallow en el chocolate, sin mojarlo del todo (así contrasta el blanco con el chocolate!). Dejarlo en otro vaso alto. Repetir con el resto de palitos con marshmallow.
A mí me encantaron, estoy deseando probar con otro tipo de nubes (jamones clásicos, nubes de haribo...) =)
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